Unter richtiger bzw. ausgewogener Ernährung versteht man eine Zusammenstellung von Nahrungsmitteln, die den Körper mit allen notwendigen Nährstoffen versorgt. Dazu gehört das entsprechende Verhältnis an Eiweiss, Fett und Kohlenhydraten, an Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen sowie an Wasser und den - nicht lebensnotwendigen - Duft-, Würz- und Ballaststoffen. Trotz des heute breiten Angebots an Lebensmitteln ist jedoch eine ausgewogene Ernährungsweise keine Selbstverständlichkeit.

Im Laufe der Zeit haben sich verschiedene traditionelle Essgewohnheiten gefestigt, die den heutigen Anforderungen an eine ausgewogene Ernährungsweise nicht mehr entsprechen. Viele Menschen haben die Fähigkeit verloren, ihrer Nahrungszufuhr die nötigen Grenzen zu setzen.

Falsches Ernährungsverhalten, mangelnde Bewegung oder Stress sind häufig Ursachen für Zivilisationskrankheiten wie Verdauungs-, Stoffwechsel-, Herz- oder Kreislaufstörungen. Auch psychische Faktoren stehen mit Übergewicht bzw. Untergewicht in Verbindung. Seelische und körperliche Probleme beeinflussen Essgewohnheiten und Nahrungsauswahl. Einseitige Ernährungsformen werden dabei oft zur Lebensphilosophie.

Ich biete Ihnen auch Beratung nach dem Konzept von Dr. Rohner an. Gerne gebe ich Ihnen weitere Informationen bei einem persönlichen Gespräch.

Bedarfsorientierte Ernährung ist weder Diät noch einseitig ausgerichtete Ernährungsempfehlung, sondern eine dem individuellen Bedarf angepasste Ernährungsform. Sie schliesst alle Nahrungsmittel mit ein und bezieht sich auf das Wissen über die Wirkungsweise der einzelnen Vitalstoffe und deren Zusammenspiel untereinander. Die Beratung richtet sich an Menschen, die in ihre Gesundheit investieren und in ihrer persönlichen Gesundheitsvorsorge oder bei bereits bestehenden Problemen aktiv daran arbeiten möchten.

Beratung: je nach Ausgangslage 1-2 Stunden